W Genatsvale wierzymy, że jedzenie to coś więcej niż posiłek – to opowieść o kulturze, gościnności i wspólnym stole. Nasze menu kuchni gruzińskiej to starannie dobrana kolekcja tradycyjnych dań, które od pokoleń goszczą na stołach w Tbilisi, Batumi czy Kutaisi.
W każdej porcji znajdziesz autentyczne składniki, aromatyczne przyprawy i smak, który trudno podrobić.
Nasza karta dań to zarówno klasyka gruzińskiej kuchni, jak i regionalne perełki. Wśród najczęściej wybieranych pozycji znajdują się:
Chaczapuri adżarskie – pieczony placek z serem i żółtkiem w charakterystycznym kształcie łódki,
Chinkali – soczyste pierogi z bulionem, które jemy rękoma,
Czachochbili – duszony kurczak w sosie pomidorowym z kolendrą,
Charczo – esencjonalna zupa z wołowiną i ryżem,
oraz gruzińskie specjały z grilla i przystawki na bazie orzechów i warzyw, takie jak pchali czy bakłażany z pastą orzechową.
Nie brakuje też mniej oczywistych propozycji, takich jak smażony ser Sulguni, Szkmeruli z kremowym sosem czosnkowym czy Czakapuli z baraniną.
Każde danie przygotowujemy na miejscu, bez kompromisów – od ręcznie lepionych chinkali po świeżo pieczony chleb Szoti, który doskonale komponuje się z daniami w sosach. Korzystamy zarówno z lokalnych produktów, jak i składników sprowadzanych prosto z Gruzji.
Nasze menu gruzińskie w Warszawie jest zróżnicowane – znajdziesz u nas dania mięsne, warzywne, wegetariańskie i grillowane. Zarówno smakosze mięsa, jak i osoby szukające lżejszych opcji znajdą coś dla siebie.
Odwiedź nas w jednej z dwóch lokalizacji w Warszawie lub zamów ulubione dania na wynos.
Sprawdź, dlaczego Genatsvale to jedna z najlepiej ocenianych restauracji gruzińskich w mieście.